Wallander Lomas Menu
Welcome to Wallander Lomas, a culinary gem located in the heart of Durango, Mexico. This refined eatery is celebrated for its commitment to high-quality, fresh ingredients that tantalize your palate. Customers rave about the comfortable atmosphere and excellent service, making it an ideal spot for gatherings.
Highlights of the menu include:
- Homemade Products: Delight in artisanal delights crafted with care.
- Bakery Treats: Savor sumptuous, freshly baked goods that are hard to resist.
- Pet-Friendly Option: Bring your furry companions along for a delightful dining experience.
While Wallander Lomas may lean towards the pricier side, patrons affirm that the quality of food justifies the expense. For those seeking a tranquil ambiance paired with exceptional cuisine, this establishment is a must-visit!
ENTRADAS
Tabla de requesón estilo Wallander
Acompañado de totopos.
Asadero Wallander con chorizo
Asadero fundido con chorizo casero, acompañado de totopos.
Crema de Tomate Rostizado
Deliciosa crema a base de tomates rostizados en aceite de oliva y hiervas finas.
Lasaña Wallander
Capas de pasta, salsa de tomate con carne y crema de queso, acompañada de ensalada verde.
LASAÑA
ENSALADAS
Atún
Lechugas mixtas, fusilli al dente, tomate cherry, cebolla morada, aceituna negra, pimiento verde, aguacate y vinagreta de la casa.
Betabel y Camote Asados con Queso de Cabra
Con pepita de calabaza, nueces y aderezo balsámico.
César
Mix de lechugas, tomate cherry, pollo Dijon, queso parmesano, crutones con hierbas al ajo y aderezo César Wallander.
Espinacas
Espinaca baby, arándano, durazno en almíbar, tocino, queso Wallander a la nogada, nuez caramelizada y vinagreta balsámica.
La Verde
Lechugas mixtas, apio, pimiento verde, pepino, semillas de girasol, aceituna verde, aguacate y vinagreta de la Casa.
Mediterránea
Con pimiento morrón, pepino, tomate, cebolla morada, aceitunas negras, garbanzos, queso panela Wallander y aderezada con aceite de oliva.
Pechuga de Pavo y Queso Wallander
Mix de lechugas, cebolla morada, supremas de naranja, pepino, pimiento verde, aguacate, aceitunas verdes, apio, arándanos y aderezo de mostaza y miel.
Barbacoa en salsa verde
Deliciosa pierna de cerdo en salsa verde, con mayonesa casera y aguacate.
Pechuga de Pollo en Salsa de Chipotle
Con asadero, tomate y espinacas.
Brisket con Pimientos en Casa
Con pimientos rojos y cebolla caramelizada.
Jamón y Queso Asados
Con tomates cherry al horno.
PANINIS
TORTAS
BLT con Pollo a la Plancha
Con tocino, lechuga y tomate.
De Bola de Cerveza y Queso Wallander
Jamón, salami, lechuga, tomate y aguacate.
De Chile Relleno de Asadero Wallander
Tomate y crema.
De Fajitas de Filete Res y Queso Wallander
Con pimientos asados, y cebolla caramelizada.
De Jamón Serrano y Queso Durango
Tomate, cebolla morada, aceitunas verdes y aceite de oliva.
De Jamón y Queso Wallander
Lechuga, tomate, aguacate y crema.
De Milanesa de Res
Pan de agua, tomates cherry, alcaparras y aceitunas.
De Pechuga de Pavo y Queso al Jalapeño Wallander
Bolillo integral, lechuga, tomate y aceitunas verdes.
De Pierna de Puerco
Aguacate, tomate y cebolla morada.
De Roast Beef y Queso Wallander
Lechuga, tomate, aguacate y cebolla morada.
Jamón y Queso
Con lechuga, tomate, aguacate y crema.
Pierna
Pierna de puerco adobada, frijoles y aguacate.
TORTITAS
Desayuno DE LA CASA
Avena con Frutas de Temporada
Overnight oatmeal, chía, arándanos, pasas, canela con manzana, plátano, leche descremada y yogur Wallander.
Biskets
Tres Biskets tostados con mantequilla, acompañados de mermelada Wallander de temporada.
Coctel De Frutas
Jugosos cubos de fruta de temporada, yogur natural, granola tradicional Wallander y miel de abeja
Waffles Con plátano, almendra en lajas y miel maple.
Waffles Acompañado de huevos revueltos con jamón y miel.
Desayuno Tinaja
Delicioso omelette de queso con el ingrediente de tu elección: jamón de pierna, chorizo, carne deshebrada, champiñones o a la mexicana. Se acompaña con frijoles refritos y rebanadas de pan tostado con mantequilla y mermelada Wallander.
Huevos Contentados
Sobre tortilla de maíz, huevos estrellados, bañados en salsa verde de chicharrón en salsa, acompañados de frijoles refritos.
Huevos Perdidos y Encontrados
Huevos revueltos y ahogados en salsa verde con frijoles de la olla y queso fresco Wallander.
Omelette Rajas con Crema
Omelette con queso cubierto de rajas con crema Wallander.
Omelette Light
Omelette de claras de huevo con espinacas relleno de requesón Wallander.
Omelette de Salmón
Delicioso omelette relleno de salmón horneado al eneldo, bañado con salsa de crema y papas cambray.
Omelette en Salsa de Chile Morita
Omelette de queso bañado en salsa, con salchicha argentina y pan tostado.
DESAYUNOS
CHILAQUILES
Poblanos
Con salsa cremosa de chile poblano.
Chipotle
Con salsa cremosa al chipotle.
Rojos
Tradicionales en salsa semidulce de chile rojo.
Verdes
En salsa verde ligeramente picosa, hecha con jalapeño y un toque de cilantro.
Bowl de Chilaquiles (1/2 orden)
Con la salsa de tu elección, acompañados de frijoles de la olla.
De Chilaquiles con Milanesa
Sabrosa torta de chilaquiles en bolillo con frijoles refritos, salsa de chicharrón, milanesa de lomo de puerco empanizada, queso fresco, crema Wallander y cilantro.
De Chorizo y Queso Fresco Wallander
Lechuga, tomate y mix de jalapeños.
De Omelette con Queso Wallander
A escoger su favorito entre jamón de pierna, chorizo, carne deshebrada, champiñones o a la mexicana.
Morning Sandwich
Con tocino, 2 huevos estrellado, queso Wallander, tomate, cebolla morada y lechuga sangría.
TORTAS Y SANDWICHES
MOLLETES
Molletes
En bolillo con mantequilla, frijoles refritos, queso gratinado, crema y salsa molcajeteada con aguacate.
Jugo de Frutas Exóticas
Kiwi, piña, fresa y flor de jamaica.
Piña-Guayaba
Piña, guayabas, jugo de naranja y amaranto con miel.
Verde
Jugo de naranja, piña, apio, nopal y perejil.
JUGOS
LICUADOS
Banachoco
Plátano con chocolate, avena y leche.
Banafresa
Fresa con plátano, avena y leche.
Chocomilk
Jamaica, Horchata, Tamarindo, Frutas
Limonada Mineral
Naranjada Mineral
Refresco
AGUA FRESCA
CHOCOLATE
Chocobomba Dorada
Rellena de bombones, cocoa y chispas de chocolate
Chocobomba Plateada
Rellena de cocoa con chocolate troceado.
Tradicional Chocolate Caliente
Té Chai
Taro, verde y vainilla
Té Sabores
Tradicional Té de Manzanilla, Limón, Hierbabuena o Canela.
Tizana de Frutos Secos
TÉ
Café
Expresso
Expresso Cortado
Expresso Doble
Italiano
Americano
Americano Descafeinado
Americano Refill
Capuchino
Latte Caliente
Latte Frío
De Olla (jarra)
Clásico
Espresso y nieve, la bebida de la casa.
Choco-mouse
Espresso, nieve y chocoratón Wallander, la bebida de la casa.
Dirty Chai Latte
Nuestro chai original con un espresso sencillo. Perfecto para empezar el día
Cold Brew en Las Rocas
Hecho en casa. Pidelo a tu gusto.
FRAPPÉS
CHAI LATTE
Té Verde
Original
Taro
Matcha
Yogurt con Frutos Rojos
La combinación perfecta.
Mango-Chamoy
Super refrescante con su toque a chilito.
Fresabuena
Smoothie de fresa que deja un sabor fresco a hierbabuena.
SMOOTHIES
Postres
Limón
Deliciosa tartaleta de limón con merengue.
Uva
Exquisita tartaleta de uvas con crema pastelera.
Tapioca
Rico postre a base de leche y tapioca con duraznos.
Natilla
Tradicional natilla de nuez y vanilla.